Instagram

   Вот и наступили долгожданные выходные!))) Я благополучно уволилась, получила расчет, осталась пара формальностей, документы, и все) Я свободна!!!) Так приятно просыпаться и знать что тебе никуда не надо...) Наконец-то появилось время на себя, сделала маникюрчик, педикюрчик, достала заброшенную вышивку, краски, книги, на которые не хватало времени... В общем, я уже начинаю готовиться к отпуску, купальники лежат на столе, там же где и молескин с испанскими фразами...) Я счастлива)

   Ребята, кто есть на Инстаграме и кому интересно, добавляйтесь) @lapo4naya

   

Сладенькое...)

    Просто будни, просто жизнь) Наконец-то прилетели мои купальники от VS) очень очень рада, ведь совсем скоро, а если точнее, уже через 11 дней я буду на Средиземном море! Юху))) В воскресенье встретилась с подругой, которая приехала из другого города в Москву, очень здорово посидели в Данкине на Арбате, покушали пончиков, пообщались, посмеялись, подарила ей на день рождения зайца))) Сейчас пора уже ложиться спать, завтра на работу... Предпоследний рабочий день... Совсем скоро я буду безработной и абсолютно счастливой) А пока фотографии и новый рецепт:

Банановые оладьи

Ингредиенты:
разрыхлитель 1 ч.л.
бананы 300 г
молоко 60 мл
овсяная мука 100 г
щепотка соли
1 яйцо
растительное масло

Способ приготовления:
В блендере взбить яйцо и соль.
Добавить измельченные бананы, тоже взбить.
Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться как густая сметана.
Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Подаем с бананами и нутеллой)))

Паста с мидиями

   В преддверии пляжно-морского сезона, мне дико захотелось мидий! К сожалению, морепродукты готовить пока не пробовала, вареные и жареные креветки конечно не считаются :)  Поэтому я выбрала самый простой вариант - паста с мидиями! Делюсь рецептом)
   Понадобится:
200 гр варено-морожененных очищенных мидий
200 гр пасты, я взяла просто спагетти, фетучини я думаю тоже будет супер)
150 мл сливок 20%
100 мл оливкового масла
2-3 сл л лимонного сока(я люблю покислее)
соль и перец по вкусу
   Для соуса:
1 ст л сушеного базилика
2 ст л грецких орешков
2 зубчика чеснока
пара ложек тертого пармезана
   Приготовление:
Мидии обдаем кипятком, сливаем и даем оттаять. Промываем проточной водой и заливаем оливковым маслом с добавлением лимонного сока, соли и черного перца. Оставляем на 10 минут.
Ставим варить пасту.
Делаем соус. Для этого перемалываем в блендере все указанные ингредиенты.
Выливаем соус в кастрюлю, добавляем к нему сливки и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Выкладываем в соус мидии, прогреваем 5-7 минут, далее можно добавить пасту сразу, или оставить все как соус, на ваш выбор)

Заметки

   Сев писать это сообщение, я подумала что лучше всего его "обозвать" просто заметками, т.к. в нем будут обычные повседневные фотографии, мысли, события..
   Итак, прошлые выходные были замечательными, мы с любимым в кои-то веки выбрались на дачу, и даже то что в воскресенье меня ждала работа в офисе, нас не остановило) жареные на огне крылышки, сыр и любимый черный хлеб, тишина и умиротворение дачной жизни, долгожданное потепление сделали свое дело - уже четверг, а я полна сил и энергии, да и настроение отличное)

   Хотелось бы еще добавить новый рецепт, это творожные пудинги-запеканки, которыми я питаюсь второй день, дабы прийти к купальному сезону в надлежащий вид))) 

   Нам понадобится: 

200-250 гр творога
100 гр сметаны
2 яйца
3 ст л сахара(я добавила еще ванильный)
2 ст л крахмала
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем крахмал, далее творог и сметану, все хорошо перемешиваем, выливаем в смазанные маслом формочки для запекания и отправляем в духовку на 30 минут при темп 180) готово!)

Ну и напоследок наш красавец Сэр Макс

Pie with bacon

Надо ехать на работу в офис, а так не хочется... Ну ничего, потерпеть осталось совсем немного, и добро пожаловать в лето!) майские праздники, скорее, мы вас очень ждем!!!
А пока легкий рецепт ужина: пирог с беконом)
Понадобятся пачка слоеного теста(всего 1 лист), пара помидоров, бекон и моцарелла.
Смазываем форму для выпечки маслом, на дно стелем лист теста, на него кладем бекон, далее можно добавить еще базилик, если имеется, и укрываем все это кружочками помидорок и моцареллы. Сверху у меня итальянские травы из мельницы, почти все с ними делаю, запах нереальный! Духовку разогреваем до 180 и ставим наше блюдо на 30 минут, ужин готов)

Weekend

Вечером субботы, успев закончить все основные дела, мы с любимым просто катались по центру Москвы, ничем не обремененные, мыслями уже в лете, что может быть лучше?) только боулинг с друзьями!) Рука до сих пор болит от шаров, а от автопати у нас дома с бакарди немного сонная, и все же мы нашли силы выйти прогуляться по парку, благо погода позволила, и после посидеть в китайском ресторанчике... А дома, переодевшись и включив теплый свет, осталось только поваляться, полакомиться банана сплитом, и набраться сил для следующей рабочей недели...)

Harmonie

Обычный вечер дома, фильм, вместе приготовленный ужин) 

Еще на прошлой неделе наткнулась на безумно милую картинку-принтскрин, и только сегодня уговорила любимого посмотреть мультик, собственно с которого она была сделана - 

Коты Аристократы. 

An ordinary home evening, movie, dinner cooked together)
Just last week i fell across a pretty picture-printskrin, and today i persuaded my boyfriend to watch this cartoon, from which it was cut - AristoCats. 

Полнометражный мультфильм, выпущенный Диснеем в 1970 году нас покорил! Забавные шутки, трогательная история, почти акварельные пейзажи Парижа.. Мы остались довольны, да и "послевкусие" от фильма очень доброе, то что нужно после тяжелого рабочего дня..)

Animated feature released by Disney in 1970 impressed us! Funny jokes, touching story, watercolor landscapes of Paris .. We were very pleased, and the "aftertaste" of the movie is very positive - all you need after a hard working day ..)

Кстати об ужине, решили немного прийти в форму с любимым, поэтому сегодня приготовила легкий томатный супчик, так полюбившийся нам прошлый летом, делюсь рецептом:
1 кг помидоров
2 луковицы
пара зубчиков чеснока
пол стакана томатной пасты
пол стакана сливок
овощной бульон(у меня был из лука, морковки и перца)
специи на ваш вкус

Сразу ставим вариться бульон.
Мелко нарезанный чеснок пассировать на среднем огне 5 минут, далее добавить лук и томить на огне пока он не станет мягким.
С помидоров снимаем кожицу, для этого облив их кипятком, порезать и добавить к луку.
все это доводим до кипения, убавляем огонь и жарим-варим, помешивая, около 20 минут.
Далее добавляем бульон, держим на огне еще минут 5-10, в зависимости от мягкости помидоров. Добавляем томатную пасту. Варим еще пару минут. Дальше снимаем кастрюлю с плиты, и превращаем все в пюре блендером. Возвращаем на огонь, снова доводим до кипения и снимаем с плиты. солим, кладем любимые специи) Можно добавить сливки по желанию, главное не вливать их в кипящий суп, иначе свернутся.
Нежный и легкий суп готов, идеален с сыром)


And a few words about dinner) we decided to get in shape with my loved one, so i prepared a light tomato soup, so beloved by us last summer, share the recipe:
1 kg of tomatoes
2 onions
couple cloves of garlic
half a cup of tomato paste
half a cup of cream
vegetable broth (my was out of onions, carrots and peppers)
seasonings to your taste

For the beginning put the broth to boil.
Finely сhopped garlic fry gently over medium heat for 5 minutes, then add onion and simmer on a fire until the last one becomes soft.
Remove the skin from tomatoes, for this they poured boiling water, cut and add them to the onions.
all bring to a boil, diminishes the heat and fry-cook, stirring occasionally, about 20 minutes.
Then add the broth, keep on heat for 5-10 minutes, depending on the softness of thetomatoes. Add the tomato paste. Cook a couple minutes. Then remove the pan from the stove, and using a blender make puree. Return to the fire again, bring to a boil and remove from stove. salt, put your favorite spices) can add cream if desired, the main thing is not to pour them into the boiling soup.
Soup is ready, perfect with cheese)

А это мы)
And so we are)

le bonheur est simple

Счастье - это действительно просто... огонек свечи, горячий яблочный чай, любимый мужчина рядом и сопящий под боком кот)

Happiness - it's really simple...  candle flame, hot apple tea, beloved man side by side, and wheezing Maks cat)